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罗纳河谷葡萄酒产区宣布2018年是一个杰出的大年

 英国葡萄酒与烈酒网站《HARPERS》近日消息称,罗纳河谷葡萄酒产区宣布2018年是一个杰出的大年,而且是连续4年让这个AOC产区拥有如此品质。罗纳河谷产区协会说,尽管2018年生长季对于所有人来讲并不一样都好,因为一些地区遭受了严重的霜霉病。而这个法国第二大AOC产区的收获季,则是在一个柔和的夏季条件下发生的。



产区协会还补充说:9月份的气候是优秀的,它带着极好的阳光和凉爽条件,湿度很低以及干燥强劲的Mistral风,全都帮助到了葡萄完全成熟,并确保它们保持着良好的健康状态。协会主席Michel Chapoutier说:9月良好的天气是今年成功的关键部分,所以我们才能够在成熟的顶峰,去采摘我们的葡萄。他说:9月份的阳光如此灿烂,让我们可以聚焦去保证白葡萄的酸度和潜在的矿物质感。而西拉则达到了酚类化合物方面的最大化,并取得了生理成熟度方面的的最佳水平。

Michel Chapoutier补充说:酿造过程正顺利进行,酒精发酵很快也完成了,接下来是快速的乳酸发酵。同时由于酸度水平较低,所以需要在酿酒厂里有些补救措施。根据较早之前的评估,最后的生产量应该是过去5年的较低水平,但是高于2017年。


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