贵州快3和尾走势图: 欢迎光临本店   会员请[登录]  新用户请[免费注册]

关注老宓讲酒

湖北快3视频 www.y18xh.cn

查看购物车 现金兑换券 选购攻略 所有分类 用户申诉

团购热线

热门搜索: 葡萄酒 红酒
所有文章 > 红酒产区介绍(Wine Map) > 气候变暖如何利好德国葡萄酒农
气候变暖如何利好德国葡萄酒农

      北半球气候变暖使得波尔多和勃艮第的顶级名庄十分难受,在葡萄成熟的关键时间夏秋之交法国气候常常湿热多雨,阳光不足且增加了虫害,让法国酒农苦不堪言。

      气候变暖却使得法国正北方的德国酒农眉开眼笑,高温的初秋对晚熟品种十分有利,意外之喜更是德国人突然发现很多过去不适合高纬度德国产区的红葡萄品种可以在德国种植。并且有很好的表现。刚刚过去的2018年更使德国酒农成为大赢家,2018年德国葡萄喜获丰收。
 
  2018年的春季和夏季,德国天气干热,经历了1881年以来气温最高的四月和五月。近年来,由于气候变化,极端天气多发,德国历史上的多个天气记录频繁被打破。干、热的天气对于渔民、农民、以及森林狩猎者来说都是灾难,但唯独造福了葡萄酒酿酒师——这天气使葡萄成熟快、甜度高,从而使葡萄酒的产量高、质量好。
 
  据《纽约时报》的报道,尽管现在还没有对去年德国葡萄酒行业的精准判断,但是大部分酿酒师和业内人士都在庆祝。德国葡萄酒商、葡萄酒行业记者Dirk Wurtz在接受《纽约时报》的采访时说:“我们是气候变化的大赢家。我知道这么说招人讨厌,但是这确实是事实。”
 
  德国地处北纬50度附近,最高纬度达到北纬54°,北部与丹麦接壤。之前在德国以及其他北欧国家,只能种植数量不多的白葡萄。德国知名的白葡萄酒有琼瑶浆(Gewurztraminer)和雷司令(Riesling)。
 
  而现在,由于气候变暖,葡萄酒商开始在德国种植之前从来没有过的新品种的红葡萄、并拿来酿酒。例如,除了传统的黑比诺红葡萄(Spatburgunder),现在德国也开始有人种植赤霞珠葡萄(cabernet sauvignon)——这品种原产于法国波尔多,在上个世纪对于德国人来说是完全陌生的。
 
  除了能产新品种的葡萄酒之外,气候变化还扩大、改变了葡萄的种植范围?!杜υ际北ā吩鹿牟ù奶蛊蛴跋煅芯克谐龅氖?,到2040年,德国的大部分区域都适合酿酒用葡萄的种植;而30年之前,这个国家只有南部的少数区域可以种植。现在,位于德国东北部、北纬52度的首都柏林附近已经出现了一些葡萄园;从2010年开始,接近德国与丹麦边境的叙尔特岛上也可以种植葡萄、酿造葡萄酒了。不过,《纽约时报》也指出,这些情况的发展会受到欧洲、以及德国法律的限制,不会完全随气候变化而变化。
 
  不过,气候变化给葡萄酒酿造师和商人带来的也不是稳定的、没有瑕疵的好处。比如,现在出产的酒,甜度和酒精浓度都容易高,而德国经典的、口味轻、略酸的雷司令葡萄酒就不那么容易酿出来了。
 

相关文章
  • 暂时还没有任何用户评论

用 户 名: 酒圈网友
电子邮箱:
评论等级:
评论内容:

购买前请确认达到法定饮酒年龄!酒圈网不销售任何含酒精产品给18岁以下人士!

媒体报道 | 会员中心 | 战略合作 | 联系我们 | 湖北快3视频 | 诚聘英才

ICP备案证书号:京ICP备08003274号-1

公安备案号:110107000065

  • 这是全国精气最为集中的地方 被称为中国丹田所在 ——凤凰网房产 2019-05-21
  • 蓝天保卫战强化督查:发现涉气环境问题187个 2019-05-21
  • 学习十九大精神--福建频道--人民网 2019-05-13
  • 云南昆明一直升机在执行应急救援任务中失事 3名机组人员遇难 2019-05-13
  • 上战场不带武器,你去干嘛去?[晕] 2019-05-03
  • 江西省能源集团公司党委副书记胡运生等2人被调查 2019-05-03
  • 马恩学说是符合客观事实及其规律的真理,后人的“马克思主义”只有符合客观事实及其规律才是真理,否则便是谬误。 2019-04-18
  • 江淮iEV6E定于6月26日上市 最大续航390公里 2019-04-11
  • 盛一伦曝最新写真大片 混搭朋克风别具一格 2019-04-01
  • 李芳老师:为救学生  她用身体挡住车辆——被撞后当场昏迷  抢救无效离世 2019-04-01
  • 做好事的路上顺手又做了一件好事(图) 2019-03-22
  • 珠海高栏港经济区2020年村容村貌将明显改观 2019-03-22
  • 以为后爹会对他好!呵呵 2019-03-10
  • 技术升级引领城市能源绿色消费 2019-03-09
  • (原创首发)看《换了人间》有感——蒋介石和国民党依靠歪门邪道夺取天下;毛泽东和共产党依靠正义正气打天下! 2019-03-06
  • 830| 190| 711| 509| 321| 665| 292| 955| 805| 865|